V šálku této kávy ucítíte sladké ovocné tóny jahod a černého rybízu. Vůně je příjemně ovocná a květinová. Káva má plnější, krémové tělo. Farma Nova Coffee je rodinný podnik, který podporuje místní komunity, ženy a mladé lidi. Specializuje se na pěstování, zpracování a vývoz jedinečných káv z hor severní Rwandy.
Káva Red Bourbon se pěstuje pod hřejivým tropickým sluncem na bohaté sopečné půdě. Kávovníky jsou obklopeny přírodním prostředím stromů v nadmořské výšce 1 800-2 000 m n. m. v blízkosti krásného jezera Muhazi.
Zakladateli farmy jsou manželé Agnes Mukamushinja a Felix Hitayezu, kteří mají více než 25 let zkušeností s kávou. Fungují od roku 2015 a dávají práci více než 2 880 drobným pěstitelům, z nichž mnohé tvoří ženy, mladí lidé a členové jejich široké rodiny.
